市販のホットソースに物足りなさを感じていた人たちがプライベートで作って楽しんでいたホットソースを2010年ごろから販売し始めました。それらのホットソースをクラフトホットソースと呼び、今では数え切れないほどの種類のクラフトホットソースが存在します。その中でもHot Sauce Barが辿り着いた美味しくて辛い、ラベルのデザインやメーカーのストーリーなどから厳選したホットソースを、日本のホットソースファンの皆さんにご紹介したいと思い、これらの商品をメーカーから直接、日本に輸入しています。至高のクラフトホットソースを実際に使ってお楽しみください。