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Mat's Hot Shop【MS1】

Peachango Tango

Peachango Tango

Heat Level：6/10

¥2,200
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オーストラリアから数々の受賞歴を誇る 今クラフトホットソース業界で超話題の1本がいよいよ日本に初上陸。 オーストラリア・メルボルンのクラフトホットソース セレクトショップMAT’S HOT SHOPが 自らプロデュースしたPEACHANGO TANGO。 ピーチのフルーティ感とレッドハバネロの程よい辛さ。 クミンとディジョンマスタードが風味を彩ります。 日本人にもどこか馴染みのある味で食べやすさ抜群。 後を引く美味しさで食べ過ぎ注意の1本です。

INGREDIENTS

もも、酢、レッドハバネロ、ブラウンシュガー、マンゴージュース、糖蜜、海塩、ディジョンマスタード、ニンニク、黒コショウ、クミン、しょうが、コリアンダーシード、オールスパイス

FOOD PAIRING

キーマカレー、ピザ、ホットドッグ、ハンバーガー、チャーハン、酢豚、豚肉料理、パイナップルライス 、唐揚げ、ソーセージ

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INFORMATION

  • PEPPER

    【レッドハバネロ】

    今でも多くの人々を魅了するハバネロ

    【スコヴィル値】350,000 スコヴィル 【原産】アマゾン、メキシコ（ユカタン州）

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  • MAKER

    【Mat's Hot Shop】

    Mat's Hot Shop (マッツ・ホット・ショップ) はオーストラリア・メルボルンを拠点にするホットソース専門店。 Hot Sauce Barのパートナーブランドであるカナダ サイナイ・グルメ のオーナー ローレンスが”カナダのホットソースガイ”と呼ばれているのに対し、

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  • THIS PRODUCT FROM

    【オーストラリア、ヴィクトリア州メルボルン】

    メルボルンはオーストラリア南東部の海岸沿いにあるビクトリア州の州都です。街の中心にはモダンなフェデレーション スクエアがあり、ヤラ川沿いに広場、バー、レストランなどが軒を並べています。サウスバンク地区にあるメルボルンのアート区には、舞台芸術の複合施設であるアートセンターや、オーストラリアや先住民の芸術品を展示するビクトリア国立美術館があります。

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