THE / LE VACCIN(E)

【スコーピオンチリ】

サソリに刺されたような痛みを伴う激辛トウガラシ

【スコヴィル値】1,200,000〜2,000,000 スコヴィル 【原産】トリニダードアンドトバゴ、モルガ村

【Sinai Gourmet】

通常、殆どのホットソースに保存料の目的で使われるビネガーを使用せず保存の効くビネガーフリーのホットソースの開発は想像以上に大変で完成までに1年半掛かりました。ビネガーフリーに加えて、

【カナダ、ケベック州】

モントリオールはカナダのケベック州最大の都市です。セント ローレンス川の中洲にあり、その名前は街の中央部にそびえる 3 つの山頂がある王の山（モンロワイヤル）に由来しています。行政区はかつての独立都市がほとんどで、ゴシック・リヴァイヴァル建築のノートルダム大聖堂や石畳があるフランス植民地時代の旧市街（ヴュー モントリオール）や、ボヘミアンなプラトー地区などがあります。