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Senor Lechuga Hot Sauce【SL4】

.507

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Heat Level : 5/10

¥2,100
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“Hot Sauce, meet Coffee.” パナマ発コーヒーロースター Café UnidoとNYのクラフトホットソースメーカー Sénor Lechugaのコラボから誕生したコーヒー豆使用のホットソース「.507」 ハバネロ、Café Unidoコーヒー豆、カスカラと呼ばれる コーヒー果実からコーヒー豆になる種子を取り出す際に出る外側の果皮と果肉の部分を再利用。 コーヒー豆の余韻を味わうユニークさの中にも、幅広い料理にあうシンプルさが魅力です。

    INGREDIENTS

    パプリカ、酢、ハバネロ、赤玉ねぎ、ニンニク、ヒマラヤ海塩、Café Unidoコーヒー豆、Café Unidoカスカラ、パプリカパウダー

    FOOD PAIRING

    タコス、タコライス、焼肉、焼きとうもろこし、バーベキュー、ハンバーガー、ホットドッグ、アボカドトースト、フライドポテト 、焼きおにぎり、炒め物（チャーハンや野菜炒めに加えるのもおすすめです！）

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    INFORMATION

    • PEPPER

      【ハバネロ】

      今でも多くの人々を魅了するハバネロ...

      【スコヴィル値】350,000 スコヴィル 【原産】アマゾン、メキシコ（ユカタン州）

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    • MAKER

      【セニョール レチュガ ホットソース】

      ニューヨーク州ブルックリン地区にあるおしゃれスポットのウィリアムスバーグで生まれたキャロライナリーパーを使った旨辛ホットソース。ソースの美味しさにこだわり、辛さを最大限まで追求した妥協なきホットソースを生み出すのはセニョールレチュガの創業者のニコ。

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    • THIS PRODUCT FROM

      【アメリカ合衆国、ニューヨーク州】

      ニューヨーク市はブロンクス、ブルックリン、マンハッタン、クイーンズ、スタテンアイランドという5つの行政区（バロウ、ボロウ）に分けられる。2010年の国勢調査における市域人口は817万5,133人を数え、陸地面積は790km2、人口密度はアメリカ国内の主要都市の中で2位である。

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