CAROLINA REAPERS

キャロライナ・リーパーは2013年、サウスカロライナ州のヨークという街でトウガラシの会社を経営するエド・カリー氏によって生み出されました。ブートジョロキアとレッドハバネロを交配させること7度、7世代目にしてハラペーニョの440倍を誇るキャロライナ・リーパーが誕生しました。キャロライナ・リーパーは2017年8月に世界で1番辛いトウガラシとしてギネス記録として認定されました。他にもエド・カリー氏が開発したPepper Xやドラゴンブレスなどのさらに辛いとされているトウガラシも出現してきている中、今でもギネス記録として認定されています（2021年7月時点）。