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Cantina Royal Hot Sauce【CR1】

TOMASA HOT SAUCE

TOMASA HOT SAUCE

Heat Level : 7/10

¥2,000
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HOT ROOKIE 第一弾は Cantina Royal @cantinaroyalhotsauce （カンティーナローヤル） の Tomasa Hot Sauce（トマサホットソース）に決定！ お酢不使用、オイルベースの特徴的なホットソース。 焦がして香ばしくスモーキーになったマンザノチリとハバネロを使用した真っ黒なソースは、にんにくたっぷり＆旨味満載でクセになる味わい。数滴で一皿全体に辛味と旨味が広がり、十分なインパクトを与えます。 ここ数年「このホットソースが美味しい！」という声を多数いただいていましたが、昨年 NYC Hot Sauce Expo の彼らのブースで試食したとき、今までにないオイルベースの味に雷が落ちたような衝撃を受けました。 HSB Nori 主催のホットソースレビューセッションでも 堂々の第2位にランクインし、この度ついに日本デビューです！

    INGREDIENTS

    コーン油、トウガラシ、にんにく、玉ねぎ、コーシャ塩、セロリ、有機チアパウダー、スパイス

    FOOD PAIRING

    赤身肉、ラーメン、炒飯、パスタ、ピザ、餃子、アジア料理

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    INFORMATION

    • PEPPER

      【レッドハバネロ】

      今でも多くの人々を魅了するハバネロ

      【スコヴィル値】350,000 スコヴィル 【原産】アマゾン、メキシコ（ユカタン州）

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    • MAKER

      【Cantina Royal Hot Sauce】

      メキシコをルーツに持ち、NYブルックリンで誕生したCantine Royal。メキシコから厳選した素材を仕入れ、ブルックリンで心を込めて手作りしています。レストラン経営者ダイアナとエグゼクティブシェフ フリオによって 立ち上があった、誇り高きNYCブランドです。

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    • THIS PRODUCT FROM

      【アメリカ合衆国、ニューヨーク州】

      ニューヨーク市はブロンクス、ブルックリン、マンハッタン、クイーンズ、スタテンアイランドという5つの行政区（バロウ、ボロウ）に分けられる。2010年の国勢調査における市域人口は817万5,133人を数え、陸地面積は790km2、人口密度はアメリカ国内の主要都市の中で2位である。

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      ¥2,000
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