TOMASA HOT SAUCE

HOT ROOKIE 第一弾は Cantina Royal @cantinaroyalhotsauce （カンティーナローヤル） の Tomasa Hot Sauce（トマサホットソース）に決定！ お酢不使用、オイルベースの特徴的なホットソース。 焦がして香ばしくスモーキーになったマンザノチリとハバネロを使用した真っ黒なソースは、にんにくたっぷり＆旨味満載でクセになる味わい。数滴で一皿全体に辛味と旨味が広がり、十分なインパクトを与えます。 ここ数年「このホットソースが美味しい！」という声を多数いただいていましたが、昨年 NYC Hot Sauce Expo の彼らのブースで試食したとき、今までにないオイルベースの味に雷が落ちたような衝撃を受けました。 HSB Nori 主催のホットソースレビューセッションでも 堂々の第2位にランクインし、この度ついに日本デビューです！