SMOKED ONION HOT SAUCE

カナダ発、Neil’s Real Dealを代表する1本。じっくりと時間をかけて燻製した玉ねぎの深みあるカラメリゼの甘み。そこにハバネロのBrightでフルーティーな辛さが重なり甘み・スモーキーさ・辛さのバランスが絶妙なホットソースに仕上がっています。まるでスモーキーなオニオンジャムのような濃厚な風味と質感。Neil’s Real Dealの地元カナダ オンタリオ産のトマトを使い糖蜜、タマリンド、スパイスと合わせた、濃くと奥行きある味わいです。Hot Sauce Barのテイスティングイベントも数からホットソースの中からTOPトップ5入りを果たし、日本のホットソースファンからも高い評価を獲得しました。BBQやローストビーフなどお肉料理はもちろんスープや煮込み料理に少し加えて、スモーキーなこくをプラスするのもおすすめです。