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Savir Foods【SF1】

Lemon Drop

Lemon Drop

Heat Level：6/10

¥2,000
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南米ペルー原産のリモペッパー使用。トウガラシの柑橘系の香りから米国ではレモンドロップという名称で知られ 商品名にもなっています。辛さはハラペーニョより辛く、ハバネロよりもマイルドなミディアムレベル。 大変稀少なトウガラシながら、そのフルーティーな柑橘の風味で人気が高まるレモンドロップに レモン果汁をプラス。口に入れるとクリーミーな質感にレモンの爽やかな風味が特徴的。レモン風味が魚料理や鶏肉にもマッチ。

INGREDIENTS

レモンドロップ、レモン 、アップルサイダービネガー、ヒマラヤピンクソルト、グレープシードオイル、しょうが、セロリフレーク、黒コショウ

FOOD PAIRING

セビーチェ、シーフード、ガーリックシュリンプ、ステーキ 、グリルサーモン、グリーンサラダ、サンドウィッチ、タコス、フライドポテト、鶏の唐揚げ（フライドチキン）、餃子、ジャーマンポテト

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INFORMATION

  • PEPPER

    【レモンドロップ】

    ペルーが原産の黄金色のトウガラシ

    【スコヴィル値】15,000〜30,000 スコヴィル 【原産】ペルー

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  • MAKER

    【Savir Foods】

    2020年のコロナ禍で立ち上がったテキサス生まれのセヴィアフーズ。創業たった1年で クラフトホットソースをテーマにした世界的人気のYouTubeトークショー”Hot Ones”で紹介され 瞬く間に業界のスターブランドに。

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  • THIS PRODUCT FROM

    【アメリカ合衆国、テキサス州】

    テキサス州は米国南部に位置する大きな州で、砂漠や松林が広がり、メキシコとの国境をなすリオグランデ川が流れています。同州最大の都市ヒューストンにあるヒューストン美術館では、印象派やルネサンス期の有名な作品が展示されています。ヒューストン宇宙センターでは、NASA が設計した体験型の展示が行われています。州都オースティンはさまざまなジャンルの音楽シーンと、リンドン・B・ジョンソン記念図書館で有名です

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