Blueberry & Fermented Habanero

ハートビート社のホットソースの特徴は、地元オンタリオ州サンダーベイ産を中心に高品質の原材料を使い、使用するトウガラシは伝統的な手法で発酵を行います。発酵することでトウガラシの旨味が凝縮され、彼らの個性的で且つバランスの取れた風味豊かなホットソースを生み出します。 ”ブルーベリー&発酵ハバネロ”は、新鮮なブルーベリー とブルーベリービール を使い、ほのかなブルーベリーの風味を出しています。口に入れるとほのかなブルーベリーの風味が広がり、後にしっかりとハバネロの辛さを感じます。甘さを抑えられているので、様々なお料理に合いますが、中でもブルーベリーソースの感覚でローストビーフ、ポーク、チキンなどの お肉料理に掛けるのがオススメ。ユニークなところでは、アイスクリームやパンケーキと言ったスイーツにも合わせて楽しめます。 ※こちらのホットソースはグルテンフリーはありません。