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Scotch Bonnet Japan Original Sauce

Scotch Bonnet Japan Original Sauce

Heat Level : 6/10

¥1,400
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Scotch Bonnet Hot Sauce, a Japanese craft hot sauce, has been joined the Hot Sauce Bar lineup.  The maker Scotch Bonnet Japan locally grows scotch bonnet, using no pesticides, and produces all natural craft hot sauces. Onion and garlic flavors are followed by fresh and fruity spiciness of scotch bonnet. At the end, you will taste a reminiscent jerk check with a hint of spices. 　Interestingly, this local hot sauce somehow tastes familiar to the Japanese palate. It goes very well with fried rice, dumplings, and karaage too. 

    INGREDIENTS

    White vinegar, onion, paprika, scotch bonnet, lemon juice, ginger, garlic, olive oil, salt, spices

    FOOD PAIRING

    jerk chicken, steak, burger, eggs, salad, Soup, fried rice & noodles, dumplings, karaage, etc.

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    INFORMATION

    • PEPPER

      【Scotch Bonnet】

      Brightly colored scotch bonnets are an essential part of the cuisine of Caribbean countries.

      【Scoville value】 100,000-350,000 Scoville 【Origin】 Caribbean

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    • MAKER

      【Scotch Bonnet Japan】

      Coming soon..

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    • THIS PRODUCT FROM

      【Kanagawa, Japan】

      HSBラインナップに新たに 国産クラフトホットソース「スコッチボネットホットソース」が加わりました 神奈川県葉山で無農薬でスコッチボネットを育て 無添加・有機にとことん拘ったクラフトホットソースを造るスコッチボネットジャパン 玉ねぎの風味の後にスコッチボネットの爽やかでフルーティーな辛みがきます。 最後に口に残るのはスパイスの風味でまるでジャークチキンを彷彿とさせる味わいです。 ジャークチキンの味なのに…さすが国産ホットソース ! 酸味控えめで日本人の舌に慣れ親しんだ味わいに仕上がっているので 炒飯や餃子、唐揚げにもとても合います。

    Featured collection

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