Mango Habanero

¥1,900

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マンゴー、パプリカ、玉ねぎ、そしてハバネロが使用されたカナダ発のカリビアンスタイル。トロピカルなマンゴー感よりも様々なスパイスが効いたピリ辛ソース。ビーフやグリルシュリンプ、炒飯、サラダにもバッチリ合います。今年3月に新発売し大人気になっているパイナップル&発酵ハバネロと同メーカーハートビートホットソース社の新フレーバー。“ここのホットソースはどれも美味しい!”と仰って下さる日本のホットソースファン皆様へ向けて新発売。パイナップル＆発酵ハバネロほどのトロピカルなフルーティー感はなくスパイシー感が際立つマンゴー&ハバネロは、パイナップル&発酵ハバネロに並ぶ人気振りです。

マンゴー、米酢、パプリカ、ライム果汁、トウガラシ（ハバネロ）、キャノーラオイル、きび砂糖、ニンニク、塩、パクチー、スパイス

177ml / 6oz

ペアリング

ハンバーガー、フライドポテト、唐揚げ、タコス、グリルサーモン、アボカドトースト、フライドチキン、ポークステーキ、チャーハン、サラダ、ガーリックシュリンプ

クオリティー

無添加、ヴィーガン、グルテンフリー

Heartbeat Hot Sauce Co.

Quantity

ABOUT PEPPER

今でも多くの人々を魅了するハバネロ

ハバネロ

【スコヴィル値】350,000 スコヴィル【原産】アマゾン、メキシコ（ユカタン州）

ハバネロは紀元前から存在するとされ南アメリカのアマゾンから広がり、メキシコへと伝わりました。後にキューバのハバナで大量のハバネロが取引されていたことから、ハバナ→ハバネロと名前がつけられたとされています。今でも辛いトウガラシとして有名なハバネロは1999年まで世界一辛いトウガラシとしてギネス世界記録に認定されていました。柑橘系のフルーティーな香りと強烈な辛さは多くの人々を魅了しています。

ABOUT MAKER

カナダ、オンタリオ州

Heartbeat Hot Sauce Co.

カナダの地方都市サンダーベイで趣味でホットソース作りを始めてから10年足らず。そのホットソースの美味しさは口コミで街中に広がり、今では世界中にファンを持つカナダを代表する人気のクラフトホットソースメーカーへと成長を遂げました。ハートビート社のホットソース製造は、昔ながらの製法で唐辛子を発酵する作業から始まりできた発酵トウガラシを新鮮な野菜や果物などをブレンドして生まれます。意外性溢れる野菜や果物を原材料に使用することで独特の質感と個性引き立つカラフルなホットソースになるのです。どのフレーバーを試しても風味豊かで美味しく、2022年春の日本デビュー以来、日本でもファンが急上昇中!

COLLECTION OF Heartbeat Hot Sauce Co.