Truffle Hound

¥3,000

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オーガニック、nonGMOのクリーンな原材料にとことん拘るシードランチフレーバーの一番人気ホットソースが日本初上陸。グルメな人たちの向けて生まれたリアルな夏トリュフ使用のトリュフハウンド。トウガラシはアルボルとジョロキアが使われていますが、トリュフの風味を圧倒することはなく、程よい辛さに仕上がっています。期待通りのトリュフ感に、トリュフ好きのあなたも食べて大満足のはず。デーツの甘味や、味噌・昆布から出る旨味が一層トリュフソースをユニークにそして美味しく仕上げています。

クラッシュトマト*, ホワイトビネガー*, トリュフペッパーブレンド(ブートジョロキア*, アルボル+, truffle トリュフジュース+, サマートリュフ+, 塩, 食物繊維+, オーガニック* & ナチュラルトリュフフレーバー +), デーツ*, トマトペースト*, ニンニク*, オリーブオイル*, ひよこ豆味噌*, 海塩, イースト+, 燻製パプリカ+, 昆布*, 寒天+

237ml / 8oz

ペアリング

タコス、ピザ、ホットドッグ、ハンバーガー、チャーハン、唐揚げ、サラダ、サンドウィッチ

クオリティー

無添加、ビーガン、グルテンフリー、遺伝子組み換え作物不使用、砂糖不使用

Seed Ranch Flavor Co,

Quantity

ABOUT

激辛好きを魅了するブートジョロキア

ブートジョロキア / ゴーストペッパー

【スコヴィル値】850,000〜1,100,000 スコヴィル【原産】インド、アッサム

シワがたくさんあり、いかにも辛そうな見た目のブートジョロキアは2011年まで世界一辛いトウガラシとしてギネスに記録されていました。（辛さはハバネロの2倍〜3倍⁉︎）ブートジョロキアの故郷のアッサムの言葉でブート（Bhut）は「ブータン・チベットの人」、ジョロキア（Jolokia）は「トウガラシ」の意味があります。欧米諸国ではゴーストペッパーとして親しまれており、これはBhutをアルファベット化した時に、「幽霊」を意味することからゴーストペッパーという名称で認知されています。ブートジョロキアの痛みを伴う強烈な辛さは、多くの激辛好きな人々を虜にしています。

ABOUT MAKER

アメリカ合衆国、コロラド州

Seed Ranch Flavor Co,

Seed Ranch Flavor Co.は2017年に創立したアメリカのコロラド州のボルダーからやってきたホットソースメーカーです。Seed Ranchの創業者はデイビットは超イケメンのナイスガイ!! Seed Ranch Flavor Co.の始まりは玄関先で唐辛子を栽培し始めたことで、主にホリデーのプレゼントとしてホットソースを作っていました。しかし、デイビットが3年ほど前からプラントベースの食生活にスイッチしたのをきっかけに、ヴィーガンの料理も楽しめるフレーヴァーホットソースを生み出すSeed Ranch Flavor Co.を設立しました。彼らが製造するホットソースは全て無添加・ヴィーガン・Non-GMOです。さらに、オーガニックの食材をなるべく使用し、精製された白い砂糖は使用していないとってもクリーンなことが特徴です。デイビットがこだわり抜いて生み出すホットソースをさまざまな料理につけてお楽しみください！

COLLECTION OF Seed Ranch Flavor Co,