Hot Thai Green

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レモングラスや、香りの良いバジル生姜、パクチー、そしてライム果汁と様々な風味が続いた後にグリーンキャロライナリーパーの辛さが襲ってきます。その名の通りタイ料理を代表するグリーンカレーを彷彿とさせる大変ユニークな1本。今までのHot Sauce Barラインナップにはなかった青系トウガラシ使用ながらとっても辛いホットソース。キャロライナリーパーの辛味と同じくらい口の中に長く残る様々な風味の層をご堪能下さい。

トウガラシ（セラーノチリ、グリーンキャロライナリーパー）、酢、赤玉ねぎ、パクチー、ココナッツシュガー、ライム果汁、バジル、レモングラス、ココナッツフレーク、塩、ニンニク、生姜、白胡椒、クミン、コリアンダー

148ml / 5oz

ペアリング

グリーンカレー、サーモン、鶏肉、サラダ、豆乳鍋、インド料理、エスニック料理、メキシコ料理、卵料理

クオリティー

無添加、ビーガン、グルテンフリー、遺伝子組み換え作物不使用、砂糖不使用

Seed Ranch Flavor Co,

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ABOUT PEPPER

カロライナの死神と名付けられた世界で一番辛いトウガラシ

キャロライナリーパー

【スコヴィル値】1,500,000〜2,200,000 スコヴィル【原産】アメリカ、サウスカロライナ州、ヨーク

キャロライナ・リーパーは2013年、サウスカロライナ州のヨークという街でトウガラシの会社を経営するエド・カリー氏によって生み出されました。ブートジョロキアとレッドハバネロを交配させること7度、7世代目にしてハラペーニョの440倍を誇るキャロライナ・リーパーが誕生しました。キャロライナ・リーパーは2017年8月に世界で1番辛いトウガラシとしてギネス記録として認定されました。他にもエド・カリー氏が開発したPepper Xやドラゴンブレスなどのさらに辛いとされているトウガラシも出現してきている中、今でもギネス記録として認定されています（2021年7月時点）。

ABOUT MAKER

アメリカ合衆国、コロラド州

Seed Ranch Flavor Co,

Seed Ranch Flavor Co.は2017年に創立したアメリカのコロラド州のボルダーからやってきたホットソースメーカーです。Seed Ranchの創業者はデイビットは超イケメンのナイスガイ!! Seed Ranch Flavor Co.の始まりは玄関先で唐辛子を栽培し始めたことで、主にホリデーのプレゼントとしてホットソースを作っていました。しかし、デイビットが3年ほど前からプラントベースの食生活にスイッチしたのをきっかけに、ヴィーガンの料理も楽しめるフレーヴァーホットソースを生み出すSeed Ranch Flavor Co.を設立しました。彼らが製造するホットソースは全て無添加・ヴィーガン・Non-GMOです。さらに、オーガニックの食材をなるべく使用し、精製された白い砂糖は使用していないとってもクリーンなことが特徴です。デイビットがこだわり抜いて生み出すホットソースをさまざまな料理につけてお楽しみください！

COLLECTION OF Seed Ranch Flavor Co,