Heat Level : 3/10

Island Wings

¥2,000

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8月の新商品Hot Sauce of August 2023はハワイ・マウイ島で生まれたクラフトホットソースメーカーアドボロコ社”アイランドウィング”に決定!本日から発売開始です。 Hot Ones シーズン 18で2番目に登場したマイルド＆フルーティ系ホットソース。パイナップルをローストし甘味を引き出し、カイエンペッパーと一緒に滑らかな質感になるまで煮詰められて完成したとびきりトロビカルな味。バッファローウィング、唐揚げは勿論! ピザ、フィッシュタコス、サラダ、サンドウィッチ、ポークチョップや酢豚など豚肉料理との組み合わせがおすすめ。夏休みももう終わりですが、アイランドウィングで南国気分をお楽しみ下さい。

Ingredients: Pineapple, chili pepper, red wine vinegar, honey, onion powder, nutritional yeast, sea salt, mustard seed powder, spices *Excluded from vegan product with honey.

148ml / 5oz

ペアリング

チキンウィング、唐揚げ、サラダ、サンドウィッチ、タコス

クオリティー

食品添加物不使用、グルテンフリー、砂糖不使用、オイルフり０

アドボロコ

Quantity

ABOUT PEPPER

Local chili essential to Hawaiian seasoning pepper water

ハワイアンチリ

【スコヴィル値】 50,000〜70,000 スコヴィル【原産】ハワイ、アメリカ

ABOUT MAKER

アメリカ合衆国、ハワイ州

アドボロコ

世界で一番美しい島と言われるハワイ・マウイ島。多くの観光客が訪れるハワイ諸島の中で今も大自然溢れる秘境の地と言われています。アドボロコのストーリーは、そんなマウイ島で、パーソンズ夫婦が子供達の教育のためにと、自宅の庭でトウガラシを育てたことから始まります。沢山育ってしまったトウガラシの保管に困った一家が試しにとホットソースを作ったことでアドボロコのホットソースが誕生しました。最初は、家にあった空の醤油ボトルにホットソースを入れて家族や友達に試してもらっていたというエピソードも。アドボロコのホットソースは伝統的なハワイ料理の辛味調味料＝チリペッパーウォーターをベースに現代風にアレンジされています。4-5種類のみの材料が使わている正真正銘のオールナチュラル“SIMPLE IS BEST!”なホットソースです。創業から8年が経ち、マウイ島に加えてオレゴン州ポートランドにも工場を構えた現在も家族経営、ハンドクラフト＝手作りに拘った製造を続けています。マウイ島パーソンズ一家からの沢山の愛がこのホットソース 1本に詰まっています。

COLLECTION OF アドボロコ