YUZU HEAVEN(Heat Level:8/10) – Hot Sauce Bar
YUZU HEAVEN(Heat Level:8/10)
YUZU HEAVEN(Heat Level:8/10)

Hot Sauce Bar

YUZU HEAVEN(Heat Level:8/10)

レギュラー価格 ¥1,800

配送料は購入手続き時に計算されます。

【商品名 / Product】ゆずヘブン / Yuzu Heaven

【メーカー  / Maker】メローハバネロ / Mellow Habanero

【生産国 / Made in】日本、大阪 / Osaka, Japan

【内容量 / Size】150ml / 5 oz

レシピの完成から約2年、台風による休業を乗り越えてやっと商品化された1本、是非お楽しみください!2020年11月のHot Sauce of the MonthはYUZU HEAVEN!!11月が旬のゆずを使用した香り高いクラフトホットソースを選ばせていただきました。日本が誇るジャパニーズクラフトホットソースメーカーのMellow Habaneroと全米を網羅するオールナチュラルホットソース専門店のHeatonistのコラボレーションホットソース。ハバネロを大量に使用した同メーカーのHeavenシリーズにゆず果汁と柚子皮を使用したYUZUが香るホットソースです。お刺身やお寿司につけたり、蒸し鶏の塩ダレ和え、これからの寒い季節に鍋などに使うととっても美味しいです。 レシピの完成から約2年、台風による休業を乗り越えてやっと商品化された1本、是非お楽しみください! 

【チャート】

  • 辛さ / Heat Level(9/10
  • 甘味 / Sweetness(6/10)→新鮮なハバネロを使用したフルーティな甘味。
  • 酸味 / Sourness(7/10)→米酢を使用したまろやかな酸味とゆずの柑橘系の酸味。
  • 香り / Flavor(10/10)→香水のようなハバネロの香りとゆずの香りが最高!
  • 質感 / Texture(6/10)→とても滑らかな質感。

【特徴 / Character】

  • 無添加 / All Natural
  • ヴィーガン / Vegan
  • グルテンフリー / Gluten Free 
  • 砂糖不使用 / Sugar Free

GREAT FOR

  • パスタ / Pasta
  • ピザ / Pizza
  • ホットドッグ / Hot Dogs
  • ハンバーガー / Hamburgar
  • タマゴサンド / Egg Sandwiches
  • すき焼き / Sukiyaki
  • ポテトサラダ / Potate Salad
  • チキン南蛮(タルタルソースとの相性が抜群) / Chicken Nanban
  • 塩焼きそば(塩系の味付けの料理との相性が抜群)/ Pan-Fried Noodle with salty sauce
  • アボカド / Abocado
  • 牡蠣 / Oyster

【原材料 / Ingredients】

  • ハバネロ / Habanero
  • 米酢 / Rice Vinegar
  • 柚子果汁 / Yuzu Juice
  • 柚子皮 / Yuzu Peel
  • マンゴー / Mango
  • 塩 / Salt

 【トウガラシ / Pepper】

  • ハバネロペッパー / Habanero(350,000 Scoville)