ホットハニーソース(辛さ:2/10)
ホットハニーソース(辛さ:2/10)

Hot Sauce Bar

ホットハニーソース(辛さ:2/10)

レギュラー価格 ¥1,800

【商品名】ホットハニーソース

【メーカー 】ジェイコブセンソルト

【生産国】アメリカ合衆国、オレゴン州

【内容量】236.6ml

クラフトソルト製造会社が手がけるのがBee Local(ビー・ローカル)というハチミツブランド。「非加熱・非精製・無濾過」の、極力人の手を加えないポリシーのもとミツバチたちが運んできた生のハチミツに最も近い状態を商品化しており花粉が豊富でハチミツ本来の味が楽しめます。このビー・ローカルの高品質クラフトハニーにビネガーとチリペッパーをブレンドして生まれた商品がホットハニーソース。ビー・ローカルで展開する10種類ほどのハチミツ商品の中で、最も人気が高いものです。フライドチキンにスペアリブ、ピザ、BBQ、グリル野菜、チーズ、果物、アイスクリームパンなどありとあらゆる料理にかけて楽しめる、実は大変優秀な万能調味料。調味料として砂糖の代わりに使用することが可能です。チーズや生ハムにかけることでそれらの塩味が引きたち更に美味しく感じることができます。またトーストやデザート(アイスクリームやヨーグルト)にも相性ぴったりなので幅広い使い方ができる万能ソースです。

【チャート】

  • 辛さレベル(2/10)→ 少量の唐辛子を使用。トリニダッド・モルガ・スコーピオンペッパー(約150万〜200万スコヴィル)
  • 甘味(8/10)→蜂蜜の優しい甘味。
  • 酸味(6/10)→蜂蜜とビネガーが混ざったような酸味
  • 香り(4/10)→
  • 質感(7/10)→ビネガーと混ざり合ったサラッとした蜂蜜の質感。

【特徴】

  • All Natural: 無添加
  • GF: グルテンフリー

GREAT FOR

  • チーズ
  • 生ハム
  • ピザ
  • BBQ
  • 鶏の唐揚げ(フライドチキン)
  • トースト
  • バニラアイスクリーム
  • ヨーグルト
  • リブ
  • ウイスキー(バーボンがお勧め)
  • マスタードと混ぜてハニーマスタードに(フライドチキンやポテトチップスと一緒に)

【原材料】

  • 蜂蜜
  • トリニダッド・モルガ・スコーピオンペッパー

【使用されているトウガラシ】

トリニダッド・モルガ・スコーピオンペッパー(約150万〜200万スコヴィル