ハラペーニョ&ライム(辛さ:3/10)
ハラペーニョ&ライム(辛さ:3/10)

Hot Sauce Bar

ハラペーニョ&ライム(辛さ:3/10)

レギュラー価格 ¥1,800

【商品名】ハラペーニョ&ライム

【メーカー 】クイーンマジェスティ

【生産国】アメリカ合衆国、ニューヨーク州

【内容量】147ml

さっぱり系ハラペーニョソースはこの1本で決まり!そんなソースを生み出すクイーンマジェスティのオーナー、エリカは普段はホットソース メーカー、時々レゲエDJという意外な一面を持ちます。そんな彼女がクラブシーンからインスピレーションを得たクラフトホットソースがハラペーニョ&ライム。このソースはビネガーの嫌な酸味や匂いは全くなく、爽やかなライムの酸味が美味しいハラペーニョが好きな方にはたまらないソースです。独特なハラペーニョ風味を青リンゴやジンジャーを使い、ソース全体的なバランスを整えています。ステーキなどこってりした食べ物もさっぱりと食べやすくしてくれます。辛さがそこまで強くないホットソースなので水分の多いサラダのドレッシングとしても美味しく食べていただくことができます。

【チャート】

  • 辛さレベル(3/10)→ハラペーニョ(約2,5008,000スコヴィル)。
  • 甘味(4/10
  • 酸味(8/10)→ライムジュースの酸味が効いた後味さっぱりな酸味。
  • 香り(7/10)→ニンニクの効いたハラペーニョのソース。青唐辛子の独特な風味と柑橘系のさっぱりした香りが特徴。
  • 質感(8/10)→トウガラシやベルペッパーをすりつぶしたようなドロッとした質感。

【特徴】

  • All Natural: 無添加
  • V: ビーガン
  • GF: グルテンフリー
  • Sugar Free:無糖

GREAT FOR

  • タコス、タコライス
  • 卵焼き
  • スライストマト
  • ハンバーガー
  • ステーキ
  • 白身魚のグリル
  • 牡蠣などのシーフード
  • 鶏の唐揚げ
  • 塩焼きそば(塩系の味付けの料理との相性が抜群)
  • アボカドとこのソースを混ぜれば簡単にワカモレの完成!(アボカド1個:ソースを大さじ1杯)

【原材料】

  • ホワイトビネガー
  • ハラペーニョ
  • 玉ねぎ
  • ライムジュース
  • ホワイトテキーラ
  • アップルサイダービネガー
  • ニンニク
  • 青リンゴ
  • ショウガ
  • オリーブオイル
  • スパイス

【使用されているトウガラシ】

  • ハラペーニョ(約2,5008,000スコヴィル)