商品名】アンチョ＆モリタ

【メーカー 】ハンブルハウス　

【生産国】アメリカ合衆国、テキサス州

【内容量】250ml

スモーキーなタマリンドを使用した酸味の効いたBBQソースのようなソース。たまり醤油が使われていてタマリンドペーストをベースにしたソースに深みを生み出します。商品名のアンチョとモリタはメキシコでポピュラーな乾燥唐辛子の名前。アンチョはポブラノペッパーを乾燥させたトウガラシ。モリタは完熟のレッドハラペーニョを燻製したトウガラシのこと。

【チャート】

• 辛さレベル（2/10）
• 甘味（6/10）→きび砂糖を使用
• 酸味（6/10）→お酢の酸味の効いたBBQソースのような味わい
• 香り（6/10）→柿のような甘味を持ったタマリンドやレーズンを使用した特製タマリンドペーストを熟成させた芳醇な風味が特徴。
• 質感（8/10）→トロッと滑かな質感。

【特徴】

• All Natural: 無添加
• V: ビーガン
• GF: グルテンフリー

【GREAT FOR】

• タコス
• タコライス
• 焼肉
• 焼きとうもろこし
• バーベキュー
• ハンバーガー
• ホットドッグ
• アボカドトースト
• フライドポテト
• 焼きおにぎり
• 炒め物（チャーハンや野菜炒めに加えるのもおすすめです！）

【原材料】

• タマリンドペースト（レーズン、濃縮タマリンド、グルテンフリー醤油、バルサミコ酢、モリタチリペッパー、コーシャー塩）
• 酢
• きび砂糖
• ニンニク

 【使用されているトウガラシ】

• アンチョ（約1,000〜1,500スコヴィル）
• モリタペッパー（約2,500〜8,000スコヴィル）