アンチョ&モリタ(辛さ: 2/10) – Hot Sauce Bar
アンチョ&モリタ(辛さ: 2/10)
アンチョ&モリタ(辛さ: 2/10)

Hot Sauce Bar

アンチョ&モリタ(辛さ: 2/10)

レギュラー価格 ¥1,800

配送料は購入手続き時に計算されます。

【商品名】アンチョ&モリタ

【メーカー 】ハンブルハウス 

【生産国】アメリカ合衆国、テキサス州

【内容量】250ml

スモーキーなタマリンドを使用した酸味の効いたBBQソースのようなソース。たまり醤油が使われていてタマリンドペーストをベースにしたソースに深みを生み出します。商品名のアンチョとモリタはメキシコでポピュラーな乾燥唐辛子の名前。アンチョはポブラノペッパーを乾燥させたトウガラシ。モリタは完熟のレッドハラペーニョを燻製したトウガラシのこと。

【チャート】

  • 辛さレベル(2/10
  • 甘味(6/10)→きび砂糖を使用
  • 酸味(6/10)→お酢の酸味の効いたBBQソースのような味わい
  • 香り(6/10)→柿のような甘味を持ったタマリンドやレーズンを使用した特製タマリンドペーストを熟成させた芳醇な風味が特徴。
  • 質感(8/10)→トロッと滑かな質感。

【特徴】

  • All Natural: 無添加
  • V: ビーガン
  • GF: グルテンフリー

GREAT FOR

  • タコス
  • タコライス
  • 焼肉
  • 焼きとうもろこし
  • バーベキュー
  • ハンバーガー
  • ホットドッグ
  • アボカドトースト
  • フライドポテト
  • 焼きおにぎり
  • 炒め物(チャーハンや野菜炒めに加えるのもおすすめです!)

【原材料】

  • タマリンドペースト(レーズン、濃縮タマリンド、グルテンフリー醤油、バルサミコ酢、モリタチリペッパー、コーシャー塩)
  • きび砂糖
  • ニンニク

 【使用されているトウガラシ】

  • アンチョ(約1,0001,500スコヴィル)
  • モリタペッパー(約2,5008,000スコヴィル)