ニューヨーク州、アメリカ合衆国

2017年創業

ニューヨーク州ブルックリン地区にあるおしゃれスポットのウィリアムスバーグで生まれたキャロライナリーパーを使った旨辛ホットソース。ソースの美味しさにこだわり、辛さを最大限まで追求した妥協なきホットソースを生み出すのはセニョールレチュガの創業者のニコ。 そんな彼がホットソース作りを始めたきっかけは辛さと美味しさで彼を満足させるクリーンなホットソースがなかなか出会えなかったためです。ウィリアムスバーグにあるキッチンで自ら研究を続け、完成させたのがキャロライナリーパーを使用したホットソースです。ある日、BBQパーティーで自分で作ったホットソースを使っていると「これがもし売っていたら、買うよ！」という友人たちの言葉をきっかけにホットソースを売ってみると、用意したソースがすぐに完売したことで彼らのブラントはスタートします。