{"title":"FRUITY","description":null,"products":[{"product_id":"blueberry-fermented-habanero-コピー","title":"Blueberry \u0026 Fermented Habanero","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eハートビート社のホットソースの特徴は、地元オンタリオ州サンダーベイ産を中心に高品質の原材料を使い、使用するトウガラシは伝統的な手法で発酵を行います。発酵することでトウガラシの旨味が凝縮され、彼らの個性的で且つバランスの取れた風味豊かなホットソースを生み出します。 ”ブルーベリー\u0026amp;発酵ハバネロ”は、新鮮なブルーベリー とブルーベリービール を使い、ほのかなブルーベリーの風味を出しています。口に入れるとほのかなブルーベリーの風味が広がり、後にしっかりとハバネロの辛さを感じます。甘さを抑えられているので、様々なお料理に合いますが、中でもブルーベリーソースの感覚でローストビーフ、ポーク、チキンなどの お肉料理に掛けるのがオススメ。ユニークなところでは、アイスクリームやパンケーキと言ったスイーツにも合わせて楽しめます。 \u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e※こちらのホットソースはグルテンフリーはありません。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Heat Level : 4\/10","offers":[{"title":"【Regular】l6oz \/ 177ml","offer_id":41966769733720,"sku":"Heartbeat Hot Sauce Co.【HB1】","price":2000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0072\/6158\/5496\/files\/Blueberry.jpg?v=1688707488"},{"product_id":"hop-in-heaven","title":"Hop in Heaven","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eアメリカ ルイジアナで開催されたワールドホットソースアワードで優勝という快挙を成し遂げた“ジャパンメイド”のホットソース。世界に先駆け、メローハバネロ代表 近藤卓氏が生み出した、ホップを使ったフルーティ且つビターフレーバー。香り高い新鮮なハバネロを大量に使用しているため、強烈な辛さが襲います。今まで様々なホットソースを食べ尽くしてきたホットソースファンたちは、この辛さに幸福感を覚え虜になってしまう新感覚ホットソース。*2017年ワールドホットソースアワードホットソース部門優勝。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Heat Level：9\/10","offers":[{"title":"【Regular】4oz \/ 120ml","offer_id":41979988443224,"sku":"Mellow Habanero【MH3】","price":2000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0072\/6158\/5496\/files\/Hop-in-Heaven.jpg?v=1688708077"},{"product_id":"lemon-drop-1","title":"Lemon Drop","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e南米ペルー原産のリモペッパー使用。トウガラシの柑橘系の香りから米国ではレモンドロップという名称で知られ 商品名にもなっています。辛さはハラペーニョより辛く、ハバネロよりもマイルドなミディアムレベル。 大変稀少なトウガラシながら、そのフルーティーな柑橘の風味で人気が高まるレモンドロップに レモン果汁をプラス。口に入れるとクリーミーな質感にレモンの爽やかな風味が特徴的。レモン風味が魚料理や鶏肉にもマッチ。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Heat Level：6\/10","offers":[{"title":"【Regular】5oz \/ 148ml","offer_id":42000953213016,"sku":"Savir Foods【SF1】","price":2000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0072\/6158\/5496\/files\/SF1.jpg?v=1688708302"},{"product_id":"mango-habanero-1","title":"Mango Habanero","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eマンゴー、パプリカ、玉ねぎ、そしてハバネロが使用されたカナダ発のカリビアンスタイル。トロピカルなマンゴー感よりも様々なスパイスが効いたピリ辛ソース。ビーフやグリルシュリンプ、炒飯、サラダにもバッチリ合います。今年3月に新発売し大人気になっているパイナップル\u0026amp;発酵ハバネロと同メーカー ハートビートホットソース社の新フレーバー。“ここのホットソースはどれも美味しい!”と仰って下さる日本のホットソースファン皆様へ向けて新発売。パイナップル＆発酵ハバネロほどのトロピカルなフルーティー感はなくスパイシー感が際立つマンゴー\u0026amp;ハバネロは、パイナップル\u0026amp;発酵ハバネロに並ぶ人気振りです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Heat Level : 5\/10","offers":[{"title":"【Regular】6oz \/ 177ml","offer_id":42003472187480,"sku":"Heartbeat Hot Sauce Co.【HB4】","price":2000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0072\/6158\/5496\/files\/Mango-Habanero.jpg?v=1688708356"},{"product_id":"peachango-tango-1","title":"Peachango Tango","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eオーストラリアから数々の受賞歴を誇る 今クラフトホットソース業界で超話題の1本がいよいよ日本に初上陸。 オーストラリア・メルボルンのクラフトホットソース セレクトショップMAT’S HOT SHOPが 自らプロデュースしたPEACHANGO TANGO。 ピーチのフルーティ感とレッドハバネロの程よい辛さ。 クミンとディジョンマスタードが風味を彩ります。 日本人にもどこか馴染みのある味で食べやすさ抜群。 後を引く美味しさで食べ過ぎ注意の1本です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Heat Level：6\/10","offers":[{"title":"【Regular】5oz \/ 148ml","offer_id":42009329631320,"sku":"Mat's Hot Shop【MS1】","price":2400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0072\/6158\/5496\/files\/Peachango--Tago.jpg?v=1688709002"},{"product_id":"pineapple-1","title":"Pineapple","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eハワイの太陽の下で育ったパイナップルの果汁90%。まるでパイナップルジュースの様なフルーティーホットソース。果汁の風味が口中に広がり、最後にゆっくりとハバネロの辛さが訪れる不思議な感覚。パイナップルの甘酸っぱさと、豚肉やツナ、ピザなど様々な食材・お料理との組み合わせで生まれるマリアージュお楽しみ下さい。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Heat Level : 1\/10","offers":[{"title":"【Regular】5oz \/ 148ml","offer_id":42009340051544,"sku":"Adoboloco【AD1】","price":2000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0072\/6158\/5496\/files\/AD1_Pineapple.jpg?v=1688698749"},{"product_id":"pineapple-fermented-habanero-1","title":"Pineapple Habanero","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eハートビート社の拠点であるオンタリオ州サンダーベイのクラフトビールメーカー とのコラボで誕生した、フルーティーでしっかり辛く、そして最後にほんのりホップが香ります。Hot Sauce Barが今年の夏に向けて推しの1本。Hot Ones シーズン10 で紹介され既に世界中のホットソース\u0026amp;クラフトビールファンたちに支持されています。パイナップル以外の食材の旨味も強く、パイナップルの風味ほんのりと感じる程度なので、さまざまなお料理と合わせてお楽しみいただけます。 \u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e※こちらのホットソースはグルテンフリーはありません。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Heat Level : 6\/10","offers":[{"title":"【Regular】6oz \/177ml","offer_id":42009342443608,"sku":"Heartbeat Hot Sauce Co.【HB3】","price":2000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0072\/6158\/5496\/files\/Farmented-Habanero.jpg?v=1688709013"},{"product_id":"yuzu-heaven-1","title":"Yuzu Heaven","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e世界的トレンド食材ゆずを使用した、香り高いゆずヘブン。レシピ完成まで2年、日本が誇るクラフトホットソースメーカー メローハバネロと全米を網羅するホットソース専門店HEATONISTのコラボで生まれた、他には味わえないオンリーワンの幻のホットソース。国産無農薬ハバネロを大量に使用したメローハバネロのヘブンシリーズにユズの果汁と皮を加えています。ユズの風味が味覚を奮い立たせ、ハバネロの強烈な辛さが襲ってきます。薬味を使う感覚でお刺身やお寿司、お鍋などに合わせると絶品。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Heat Level：8\/10","offers":[{"title":"【Regular】5oz \/ 148ml","offer_id":42010541916248,"sku":"Mellow habanero【MH4】","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0072\/6158\/5496\/files\/Yuzu-heavemn.jpg?v=1688709380"},{"product_id":"yuzu-koji-hot-sauce","title":"Yuzu Koji Hot Sauce","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e香港の予約が取れない人気店、ミシュラン星獲得焼き鳥店 「Yardbird」チームから日本産ゆずと米麹でつくられた発酵ホットソースが登場。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e日本の“ゆず胡椒”愛から始まり、7年間の試行錯誤と改良を重ねて完成した 「柚子麹ホットソース」。 今年ついに発売され、香港のグルメシーンで大きな話題になっています。 唐辛子・塩・麹を発酵させたベースから生まれる “旨みの深さ”と“キレのある酸味”。 ゆずの爽やかさと穏やかな辛さが絶妙なバランスで調和しています。 アジア料理にも洋食にも合う “good-with-everything”ホットソース。 焼き鳥、焼き魚、餃子、ラーメン、寿司、パスタなど ジャンルを問わず料理を引き立てます。 私たちHot Sauce Barも発売前から試作を味わい、 その時点でも十分に美味しかったのですが、 完成品を口にした瞬間、その進化に驚きました。 フレーバーの完成度はもちろん、 ガラス瓶からアイコニックな軽量スクイーズボトルへの進化も革命的。 彼らの情熱と探究心に心から拍手を送ります Hot Sauce Barは、世界に先駆けて、この素晴らしい柚子麹ホットソースを香港以外の国で初めて皆様にお届けできることをとても嬉しく思います。 \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Heat Level : 5\/10","offers":[{"title":"【Regular】5.1oz \/ 150ml","offer_id":43299431579736,"sku":"Flagrant Sauce【FS1】","price":1800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0072\/6158\/5496\/files\/YUZUKOJI.jpg?v=1761044575"},{"product_id":"peachango-diablo","title":"Peachango Diablo","description":"\u003cp\u003eHot Sauce Barのお客様たちに愛される”ピーチャンゴ”の辛さ倍増・悪魔バージョンが日本初上陸!  HSBで長年愛され、ファンの多いオーストラリア Mat’s Hot ShopのPeachango Tango (ピーチャンゴタンゴ)に、” もっと辛いピーチャンゴが欲しい”という、たくさんの声を受けて、ついにEXTRA HOTハージョン、悪魔級の激辛ピーチャンゴ「Peachango DIABLO」(ディアブロ=悪魔)が登場しました!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお馴染みのラベルに描かれたピーチ\u0026amp;マンゴーのキャラクターもデビルホーンを生やした悪魔仕様に変身。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eキャロライナリーパーxハバネロ使用の本気の辛さ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e通常のピーチャンゴのトウガラシ含有量2倍\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eピーチ\u0026amp;マンゴーの甘みと旨みはそのままに、激しい辛さが一気に押し寄せる”ディアブロ体験”\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e激辛好きなのに、甘さと風味も求める方にぴったり\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e想像以上の辛さなので覚悟して挑むべし! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Heat Level：6\/10","offers":[{"title":"【Regular】5oz \/ 148ml","offer_id":43403780653144,"sku":"Mat's Hot Shop【MS3】","price":2600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0072\/6158\/5496\/files\/DIABLO.jpg?v=1763720099"},{"product_id":"sweet-spicy-passion-fruits","title":"Sweet Spicy Passion Fruits","description":"\u003cp\u003e昨年Hot Sauce Bar主催の「Hot Sauce Review Session」でTOP5に選出され、さらにHOT ONES SEASON 22にも登場した実力派。ついに日本上陸です！お酢を一切使わず、\u003cwbr\u003eカリブ産のパッションフルーツを贅沢にピューレして仕上げたスイート\u0026amp;セイボリー(甘みと旨味)のバランス系ホットソース。ブランド創設者Maritzaのご両親はNYブルックリンで、\u003cwbr\u003e1986年から続くNY市で最も古いドニミカンレストラン”Puerto Viejo”を営んでいました。しかし、火災による店舗でクローズ、その再建の過程で、\u003cwbr\u003e家族のレシピから生まれたブランドがPisqueya［\u003cwbr\u003eピスケイヤ］。温かいストーリーと共に多くの人々に愛されています。\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoriとJunkoがNYへ飛び、NYC Hot Sauce Expoで出会ったのがのPisqueya。美しいブランディングに惹かれ、このPassion Fruit Hot Sauceを試食した瞬間に、そのユニークさと美味しさに驚きました。特に日本のHot Sauce Barのお客様には、酸味が苦手という方が多いので、、\u003cwbr\u003eお酢を使わずにフルーツベースで仕上げたこのソースが“刺さる”と嬉しくなったのを思い出します。\u003c\/wbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eパッションフルーツの爽やかでユニークな甘み、チリペッパー、\u003cwbr\u003eにんじん、ガーリックの奥行きある旨味が合わさり、お魚、お肉、お野菜、フルーツまで驚くほど幅広く活躍します。\u003c\/wbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Heat Level : 4\/10","offers":[{"title":"【Regular】148ml \/ 5oz","offer_id":43404136054872,"sku":null,"price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0072\/6158\/5496\/files\/PASSION-FRUIT.jpg?v=1763721201"},{"product_id":"motoi-sauce","title":"Motoi Sauce","description":"\u003cp\u003e京都発の国産クラフトホットソース MOTOI SAUCE（モトイソース）。Hot Sauce Bar Tokyoの店舗でも常に人気上位に入る定番ホットソースです。京都のフレンチレストラン「MOTOI」シェフ 前田 元（Motoi）氏がレシピを考案し、MOTOIのスタッフの皆さんが一本一本、丁寧に手作りで製造しています。京都産の柚子を使用し、唐辛子に、隠し味として醤油をプラス。とろっとした質感は、柚子果皮のペーストによるもの。食品添加物を使用しない、100%無添加のホットソースです。和を感じるジャパネスクな佇まいに、フレンチの感性と和の旨みが溶け合うやさしい辛さ。辛さが主張しすぎず、辛いものに不慣れな方にも自然に馴染みます。\u003c\/p\u003e","brand":"Heat Level：2\/10","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43812189929560,"sku":"Motoi Sauce 【MT1】","price":1800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0072\/6158\/5496\/files\/MOTOI-SAUCE.jpg?v=1772170894"}],"url":"https:\/\/hot-sauce-bar.myshopify.com\/collections\/fruity.oembed","provider":"Hot Sauce Bar","version":"1.0","type":"link"}